É...minha vida não anda muito fácil, mas coisas ótimas vem me acontecendo, até debutei em um blog lindo, vou postar o link aqui, sobre pinups, moda e estética, que é feito com muito carinho também pela amiga Martika Victor!
Mas esse cantinho aqui é meu xodó, não consigo ficar longe..
Bom, fim de semana chegando, minha cabecinha já começa a arquitetar receitinhas para o namorido , onde vamos comemorar 1 ano de namoro! *-*
Então já que o calorzinho vem e passa e o fds promete ser mais friozinho, resolvi postar uma receita de sopa, e não é qualquer sopa, é um prato que na minha opinião é um dos mais deliciosos, porque mistura mandioca e carne seca! Nhãnhãnhã... E é ótimo prá esquentar e pode ser acompanhado por um vinho tinto de sua preferência ( é aqui não nem nhenhenhe). E acredite, é fácil!
Rendimento: 10 porções Tempo de Preparo: 30min
Ingredientes:
1 kg de mandioca cortada em cubos e retirado o fio que tem dentro da raiz
300 g de carne seca dessalgada
100 g de bacon cortado em cubos pequenos
1 cebola média ralada
1 xícara de salsão picado
2 cubos de caldo de legumes
2 litros de água fervente
2 colheres de sopa de azeite
Modo de Fazer:
Doure a cebola no azeite
Acrescente a carne seca e o bacon, depois a mandioca e seguidamente os outros ingredientes
Dissolva o caldo de legumes na água fervente e cozinhe tudo até que a mandioca derreta quase toda
Sirva com torradas ou você pode fazer uma "combuca" com o pão italiano e salpicar queijo parmesão por cima, nem te conto o sabor que fica...
Bem, é isso, espero que gostem e façam a receita, ela fica muito, mas muito gostosa mesmo!
Muac*-*
1 comentários:
Não vejo a hora de comer essa sopa!! (L)
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