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quarta-feira, 14 de dezembro de 2011

Comidinhas para o calor...

Oi! Mas é muita correria para uma mulher só!rsss...
Mas como sempre digo, não consigo ficar muito tempo longe desse canto.*-*
E hoje trago a receita de "Lula Dorê" ou simplesmente "Lula á Milanesa". Receitinha que fez parte de um final-de-semana, onde fiz um jantarzinho para o Luiz e "prôs nossos chegados".rsss..
Aqui vai a receita, muito simples.

Lula á Dorê


  • 1 kg de lula

  • 1 copo de farinha de rosca

  • Suco de 1 limão

  • 3 dentes de alho

  • 2 colheres de vinagre

  • Sal a gosto

  • Óleo para fritar




  • Modo de Fazer:
    1. Limpe as lulas retirando tudo de dentro e a cabeça
    2. Corte os "cabelinhos" e use-os também, o resto da cabeça jogue fora, retire també a boquinha que tem no meio dos "cabelinhos", lave-as e corte-as em rodelas
    3. Tempere com o limão, o sal, o vinagre e o alho
    4. Passe as lulas no ovo batido e depois na farinha de rosca
    5. Frite em óleo quente.
    Molho para acompanhar:

    Meia cenoura raladinha
    3 colheres de sopa de mostarda
    5 colheres de sopa de maionese
    1 colher de chá de azeite
    pitada de pimenta do reino.

    Modo de fazer:

    É só misturar tudo! :)

    *O importante em fazer essa receita é temperar as lulas antes de empaná-las, deixando repousar no tempero pelo menos 1 hora antes de fritar, para que não fique só aquele gosto de fritura, onde a maioria dos alimentos empanados ficam.
    Ótimo para acompanhar uma breja super trincando!

    Muac*-*