Chuva, Chuvisco, Chuvarada !

Fazem dias que chove por aqui, e nada mais propício que uma receita muito perfeitinha prá dias assim, bolinho de chuva!
Anita parece que já sabe (e sabe!), que bolinhos de chuva foram inventados para dias preguiçosos e quietinhos, ela adora!
Lembro de infinitas tardes com minha mãe e minha vô Julieta, quando começavam a pegar os ovos na geladeira, a farinha no armário...Ainda consigo sentir o cheirinho deles fritos e do café perfeito que minha vó fazia!Que saudade!
Postarei a receita aqui, é muito fácil!

Bolinho de Chuva

• Ingredientes:
•  
• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de chá de leite
• 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de canela
• 1 litro de óleo para fritar

• Modo de Fazer:
1. Misture todos os ingredientes até ficar uma massa mole e homogênea
2. Deixe aquecer uma panela com o óleo para que os bolinhos possam boiar
3. Quando o óleo estiver bem quente (180º) com uma colher comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro
4. Coloque os bolinhos sobre papel absorvente.

*Se quiser pode dar uma boa incrementada e  recheá-los com doce-de-leite, passar  no açúcar com canela, cortar quadradinhos de queijo, goiabada ou banana e fritar junto com a massa. Fica muito bom !

Receita perfeira prá dias com chuva, sem chuva. Para aqueles dias friozinhos que tem a combinação sofá, edredom e filminho...Delícia!

Um ótimo final de semanas prá todos!

Muac*-*