Da janela vê-se o Corcovado O Redentor que lindo...

Ah o mar...Ah Rio de Janeiro, que continua lindo! Num lugar tão lindo como esses, é difícil e impossível alguma coisa não ser boa ou legal, enfim, no meu último dia lá tomei esse "bons drink's" á beira do mar, o ventinho, barquinhos á deriva.Ô vida ruim!
Meu drink do dia foi caipiroska de abacaxi, bem geladinho e docinho na medida certa! A receita não poderia ser mais fácil, mas o legal é você ter uma coqueteleira, porque fica mais fácil e misturadinho!

Caipiroska de Abacaxi:

1 limão
1 fatia de abacaxi bem grossinha
8 folhas de hortelã
1 dose de vodka Absolut (pode ser a de sua preferência também!)
Gelo (Muito gelo picadinho!)
2 colheres de açúcar

Modo de fazer:

Primeiro corte o limão, depois corte a fatia de abacaxi em quadradinhos;
Misture em um copo de suco grande o limão, o abacaxi e coloque o hortelã e o açúcar;
Macere com um machucador a mistura, macere bem e depois coloque o gelo e a vodka, e ulalá!!!! Está prontinho!

Esse aí da foto, foi o que eu tomei em Ilha Grande- R.J, férias com Anita e mon amour! <3
Muac*-*

Bolo de "Cenouuuura" !

Gente!!!
Como prometi, a receita de Bolo de Cenoura! E olhem viu, receita que me acompanha á anos e que já fez o maior sucesso!
Acho que para quem gosta desse bolo, não é preciso ficar fazendo tanta propaganda, né? Única coisa que eu falo sobre essa receita : mega fácil e quase impossível de dar errado! ( Tudo bem, ás vezes rola..)
Aqui a receita, mãos ao bolo!

Bolo de Cenoura

Ingredientes:

3 ovos
1 xícara de óleo
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher  (sopa) de fermento em pó
3 cenouras picadas

Modo de fazer:

Separe numa tigela o açúcar, farinha e o fermento.Bata no liquidificador o óleo, os ovos inteiros e a cenoura. Em seguida junte com os outros ingredientes e vá mexendo até  misturar bem!
Se sentir que a massa está um pouco grossinha, adicione aos poucos 100 ml de leite.
Unte a forma e asse em forno moderado ( 180°C ) Tempo no forno: aprox. 40 min.

Cobertura:

6 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de chocolate em pó (de preferência Nescau)
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres de leite

Modo de fazer:

Muito difícil...rsssss....
Coloque todos os ingredientes numa panelinha, mexa, espere ferver um pouquinho sempre mexendo e joque no bolo em seguida! Essa cobertura dá a idéia de fondue, então só espere derreter bem o açúcar!
Sugestão: Faça furinhos com o garfo pelo bolo, para que a cobertura penetre na massa!

Delicioso!!!!! O meu mal acabou de assar, e já tinha gente querendo um pedaço!
Muac*-*

Beijinho Doce...

Pessoas!
Semaninha de preparativos para o niver da filhota!
Como toda criança feliz, ela me pediu muito, mas muitos doces! Já que postei aqui a receita de brigadeiro, outro docinho que ela me pediu foi o beijinho, que além de ser super fácil de fazer, é um dos mais saborosos!

Beijinho

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga s/ sal
100 grs de coco ralado

Modo de fazer:
Usando uma panela com fundo grosso, despeje o leite condensado e os demais ingredientes. Mexa tudo no fogo médio, nunca pare de mexer, senão gruda!! Quando desgrudar do fundo da panela, deligue. O ideal para enrolar é fazer os beijinhos de véspera.
Passe as bolinhas no açúcar cristal e coloque um cravinho para decorar, eu uso confeitos coloridos também!
P.S: Para dar um toque diferenciado no beijnho, pode mergulhar as bolinhas do chocolate ao leite derretido, dá um efeito trufado e fica sensacional!

Bons beijinhos...
Muac*-*