Prá pôr na lancheira...

Adoro tortas salgadas! Além de saborosas, são versáteis e exige de você só criatividade e bom gosto para combinar os recheios.
Decobri uma massa mega fácil de fazer, e foge da sequência ovo-farinha-leite, ela é toda "temperadinha" que junto ao recheio fica sensacional!
Aqui vai:

Massa Pesto

Ingredientes:
1 xícara (chá) leite integral
Meia xícara (chá) de maionese
3 ovos
5 colheres (sopa) óleo de azeite
50g. de queijo parmesão ralado
1 colher ( chá) sal
2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
folhas de manjericão á gosto

Modo de fazer:
Junte todos os ingredientes no liquidificador e bate! Mais fácil impossível!

O recheio que mais faço é frango com legumes, onde refoga tudo , bem temperadinho e põe uma camada da massa, espalha o recheio em cima, e joga o resto da massa sobre o recheio. Para fazer um gran finale experimente salpicar salsinha, manjericão, queijo ralado...Aí vai do teu gosto!
Como disse, libera tua criatividade!
Muac*-*

É batata!

Oiii..
Embora eu esteja num regiminho básico, coisa que não me pertence, enfim...Vim trazer uma receitinha que é uma delícia e mega fácil.
E vai bem sozinha ou com uma carne assada, calórica e fácil, ótima para um jantarzinho "in love".

Batatas Gratinadas

Ingredientes:
500 grs. de batatas fatadas cozidas "al dente" com sal á gosto.
1 caixinha de creme de leite
200 grs. de bacon picadinho e bem frtitadinho.
Queijo da sua preferência para gratinar
Manjericão á gosto

Modo de fazer:
Espalhar as batatas cozidas num recipiente refratário, distribuir o creme de leite sobre as batatas. A oprdem é rechear bem com o creme de leite, queijos, que no meu caso fiz com mussarela, gorgonzola e catupiy(fazendo pequenos picos). Finalizar com o bacon e o manjericão!
Pré- aqueça o forno por uns 10 min e colocar as batatas para gratinar por uns 40 min na temperatura de 180°.
Pronto! Só se esbaldar!
Aproveitem!
Muac*-*

Comidinhas para o calor...

Oi! Mas é muita correria para uma mulher só!rsss...
Mas como sempre digo, não consigo ficar muito tempo longe desse canto.*-*
E hoje trago a receita de "Lula Dorê" ou simplesmente "Lula á Milanesa". Receitinha que fez parte de um final-de-semana, onde fiz um jantarzinho para o Luiz e "prôs nossos chegados".rsss..
Aqui vai a receita, muito simples.

Lula á Dorê

1 kg de lula

1 copo de farinha de rosca

Suco de 1 limão

3 dentes de alho

2 colheres de vinagre

Sal a gosto

Óleo para fritar

Modo de Fazer:

1. Limpe as lulas retirando tudo de dentro e a cabeça
2. Corte os "cabelinhos" e use-os também, o resto da cabeça jogue fora, retire també a boquinha que tem no meio dos "cabelinhos", lave-as e corte-as em rodelas
3. Tempere com o limão, o sal, o vinagre e o alho
4. Passe as lulas no ovo batido e depois na farinha de rosca
5. Frite em óleo quente.

Molho para acompanhar:

Meia cenoura raladinha
3 colheres de sopa de mostarda
5 colheres de sopa de maionese
1 colher de chá de azeite
pitada de pimenta do reino.

Modo de fazer:

É só misturar tudo! :)

*O importante em fazer essa receita é temperar as lulas antes de empaná-las, deixando repousar no tempero pelo menos 1 hora antes de fritar, para que não fique só aquele gosto de fritura, onde a maioria dos alimentos empanados ficam.
Ótimo para acompanhar uma breja super trincando!

Muac*-*