Comidinhas para o calor...

Oi! Mas é muita correria para uma mulher só!rsss...
Mas como sempre digo, não consigo ficar muito tempo longe desse canto.*-*
E hoje trago a receita de "Lula Dorê" ou simplesmente "Lula á Milanesa". Receitinha que fez parte de um final-de-semana, onde fiz um jantarzinho para o Luiz e "prôs nossos chegados".rsss..
Aqui vai a receita, muito simples.

Lula á Dorê

1 kg de lula

1 copo de farinha de rosca

Suco de 1 limão

3 dentes de alho

2 colheres de vinagre

Sal a gosto

Óleo para fritar

Modo de Fazer:

1. Limpe as lulas retirando tudo de dentro e a cabeça
2. Corte os "cabelinhos" e use-os também, o resto da cabeça jogue fora, retire també a boquinha que tem no meio dos "cabelinhos", lave-as e corte-as em rodelas
3. Tempere com o limão, o sal, o vinagre e o alho
4. Passe as lulas no ovo batido e depois na farinha de rosca
5. Frite em óleo quente.

Molho para acompanhar:

Meia cenoura raladinha
3 colheres de sopa de mostarda
5 colheres de sopa de maionese
1 colher de chá de azeite
pitada de pimenta do reino.

Modo de fazer:

É só misturar tudo! :)

*O importante em fazer essa receita é temperar as lulas antes de empaná-las, deixando repousar no tempero pelo menos 1 hora antes de fritar, para que não fique só aquele gosto de fritura, onde a maioria dos alimentos empanados ficam.
Ótimo para acompanhar uma breja super trincando!

Muac*-*

Receitinha alheia...

Oi povo!
A receita de hoje é total de uma amiga minha. Camis!!!!! I love branquela!!!
Gente, ela sempre tá fazendo saladinhas e fica fazendo vontade prá mim, e isso não se faz!Hahahaha... A salada que ela faz , não é salada qualquer , ela põe tudo, digo TUDO que tem vontade.
E hoje não foi diferente, e ainda tava com uma baita fome e fiquei mortinha de vontade de experimentar.
Aqui vamos á receita:

Salade Ami

Alface
Rúcula
Repolho Roxo
Cenoura ralada
Beterraba ralada
Pepino japonês ralado

Limão Siciliano para temperar

sal á gosto

Aí é só fazer um prato bem bonito e intercalar as cores, fica show! Não pus quantidade, porque vai de cada um, se vai fazer individual ou numa travessa para um almoço ou jantar!

Um dia apareço lá e filo essas saladinhas boas que ela faz! Hihihihi

Um ótimo final de sema prá todos!

Muac*-*

Já é Primavera....

Como eu gosto da primavera!
É  a estação do ano que acho mais bonita e tem um ar tão romântico...ai...ai...
O clima começa a ficar mais quente, e pelo menos comigo acontece de pensar em pratos mais leves para degustar, onde combina mesmo com essa época de flores e toda colorida...
E nada mais leve do que uma salada, essa salada eu faço quando eu chego em casa depois de um dia super quente, mas faminta! Misturo cores, texturas e sabores e fica muito bom! O visual fica bem típico para esse clima primaveril.
Aqui vai....

Salade Printanière

10 folhas de alface lisa
1 macinho de agrião
1 macinho de rúcula
1 manga Tommy cortada em lâminas
10 tomatinhos cereja
meia beterraba raladinha

Modo de fazer:

Disponha uma travessa ou um prato grande ( pode também fazer porções individuais), e decore ao seu gosto, o importante  é contrastar as cores das verduras com as frutas.
Daí vem a imaginação, pode acrescentar abacaxi, batatinhas souté, brócolis cozido, etc...
Um bom acompanhamento é um filé grelhado! Fica ótimo com um molhinho de maracujá com mostarda também!

Bon apetit!