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sexta-feira, 11 de março de 2011

Chuva, Chuvisco, Chuvarada !

Fazem dias que chove por aqui, e nada mais propício que uma receita muito perfeitinha prá dias assim, bolinho de chuva!
Anita parece que já sabe (e sabe!), que bolinhos de chuva foram inventados para dias preguiçosos e quietinhos, ela adora!
Lembro de infinitas tardes com minha mãe e minha vô Julieta, quando começavam a pegar os ovos na geladeira, a farinha no armário...Ainda consigo sentir o cheirinho deles fritos e do café perfeito que minha vó fazia!Que saudade!
Postarei a receita aqui, é muito fácil!



Bolinho de Chuva
  • Ingredientes:
  •  
  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1 litro de óleo para fritar
  • Modo de Fazer:
    1. Misture todos os ingredientes até ficar uma massa mole e homogênea
    2. Deixe aquecer uma panela com o óleo para que os bolinhos possam boiar
    3. Quando o óleo estiver bem quente (180º) com uma colher comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro
    4. Coloque os bolinhos sobre papel absorvente.

*Se quiser pode dar uma boa incrementada e  recheá-los com doce-de-leite, passar  no açúcar com canela, cortar quadradinhos de queijo, goiabada ou banana e fritar junto com a massa. Fica muito bom !

Receita perfeira prá dias com chuva, sem chuva. Para aqueles dias friozinhos que tem a combinação sofá, edredom e filminho...Delícia!
Um ótimo final de semanas prá todos!

Muac*-*

1 comentários:

Luiz Mariano disse...

Bolinho de chuva!!!! *_*
Mil anos que não como!

Te amo, coisa linda!

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